Рацион
тек с т
:
САРАЛА ФОНТЕЙН,
КУЛИНАРНЫЙ ЭКСПЕРТ
МН,
ВЕДУЩАЯ КУЛИНАРНЫХ
ПРОГРАММ
і
Один рецепт против всех зимних бед: запеченная свинина,
которая придаст тебе сил и укрепит иммунитет.
ВНАЕМ МЫ ЭТИ НОВОГОДНИЕ КАНИКУЛЫ:
тут выпил стакан сладкой газиров-
•
ки, там кексик хватанул, тут мороже-
ное проглотил. Это все твой организм,
в холодное время года особенно тре-
бующий энергии, пытается получить
ее самым прямым путем —
из углево-
дов. Но остановись! В сладком полно
рафинированных карбогидратов, ко-
торые пуще насыщенных жиров грозят
тебе лишним весом, заболеваниями
сердца или даже раком. Слушай план
спасения: приготовь свиную вырезку
по этому рецепту, чтобы насытить ор-
ганизм “правильной” энергией и заод-
но укрепить иммунитет. Свинина пол-
на цинка и витамина В;2, необходимых
твоему организму для нормального
метаболизма, жирового и углеводно-
го обмена. Используй один из трех ва-
риантов сунерсекретного маринада,
который придаст блюду дополнитель-
ную пользу. Вот чего тебе не хватает
в эти каникулы, а вовсе не кофе глясе.
46 ч!TH.C0M.UA
I
ЯНВАРЬ 2014
ФОТО: DAN MATTHEWS, LEGION-MEDIA
